浓香可可吐司🍞

完全按方子来，牛奶125克，揉出来的面团含水量很好非常黏手。
一发30度一小时，面团卷得紧一点，二发38度一小时，大概发了八五成满。
普通吐司盒上火175度，下火180度烤了30分钟。
成品组织细腻，没有很大的空洞。
内里软噗噗的，外皮很脆，是我喜欢的样子。

2022-06-05