淡奶油吐司--冷藏中种法

明明进炉前发得很好，可是爆发力还是不够，不知道哪个环节出了问题。揉面时一开始很粘，担心不能成团，后来就像有些同学说的那样，20分钟后神奇地成团了，加了黄油后面团状态不错。

2022-06-05