2022年06月04日

艾草摘来清洗干净，锅中加水烧开放少许碱粉，倒入艾草再煮大概30秒，用手捏一下叶片会烂，就可以捞出放入冷水，再清洗3遍，捏掉水份，放入榨汁机加少许水，榨出艾草糊，准备500克糯米粉、250克粳米粉加入艾草糊，揉成光滑的面团，分成大小中等的小面团，加入我提前做好的糖芝麻花生馅，一个个揉圆可以放在油纸上防粘，蒸锅中放水，大火烧开后放入艾草团，再中火8分钟，关火闷5分钟趁热刷一层薄薄的玉米油，再一个个包好保鲜膜，放2天都不会硬哦！

2022-06-04