家庭自制之干锅海鲜

这应该也算是川湘菜系的经典菜之一，以前常见于各种小菜馆，后来有了综合体，也是挺受欢迎的大众菜，最常见的代表有“麻辣香锅”……

看似复杂，其实挺简单的一道菜，用现成的火锅底料炒化，再把过油的主材，焯水的素菜，炒匀即可～

有关于火锅的底料，家庭来制作多少不太现实，还是买现成的简单点～

香辣咸淡，可以根据个人家庭的口内调制，二老不受辣，家里自制的川湘菜，都是点到为止……

2022-06-04