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蓉0104 做过

2022年06月04日

1.大蒜切末,一半洗一遍备用。
2.锅中加多点油,把洗过的蒜末放入,小火炒成金黄色后,连油倒入未炒的那一半蒜末中,加入盐、酱油、耗油、味精、生抽调味,做成蒜蓉酱。
3.龙口粉丝冷水浸泡15分钟,剪断,铺在盘底。
4.鲍鱼焯水后过凉水,用刷子把鲍鱼和鲍鱼壳洗干净,用勺子挖出鲍鱼,去内脏、牙齿,打花刀,摆在粉丝上。
5.浇上蒜蓉酱,水开后放蒸锅蒸5-7分钟。
6.蒸好后洒葱花,浇热油。蒸鱼豉油放进有余热的锅里,加少许水,沸腾后浇在鲍鱼上,即可

2022-06-04