蜜汁叉烧肉（烤箱版）

一半做了五花腩，一半做了梅头肉。家人们更喜欢半肥瘦的五花，梅头相对比较干一点。酒的部分用了广东的九江双蒸。虽然比不上外面碳烤的叉烧，但是及得上市面上中等偏上水平的叉烧肉了。家人们都很喜欢😋

2022-06-04