高级日式生吐司

第一次做，面团很黏，手，垫板，擀面杖都黏，所以整形搞不好看。35℃发酵60分钟已经满到9成了，没想到出炉倒是意外的成功了。放凉后稍微有一点塌。盐减半，糖25G。我吃着正好。感谢老师的方子，我之前做喵大人那个一直塌。

2022-06-04