2022年06月03日

可乐鸡翅：
用料：
鸡翅 可乐 姜
料酒 老抽 生抽 盐 芝麻

准备：
鸡翅正反斜切口，姜切丝
鸡翅加入姜丝，一勺料酒 半勺老抽 生抽 少许盐，腌制20分钟

开始：
鸡翅放入冷水锅中燎水，煮沸去血水后捞出，放入油烧热，下鸡翅煎两面金黄，加入一勺料酒 半勺老抽 生抽翻炒均匀上色，倒入330可乐煮沸，盖上盖小火闷10分钟，开盖大火收汁然后放些熟的白芝麻。

2022-06-03