梦龙蛋糕卷—超过瘾巧克力卷

用普通蛋糕卷方子，加了可可粉12克，同样加糖和水各10克，用了奶油差不多250克，也是用的其他方子，不会卷，出来好多，变成椭圆了。淋面用了这个方子，一半的量刚好，疫情期间用的国产黄油，水分比较多，冷藏定型1小时切的巧克力，断面还算整齐。

2022-06-03