2022年06月03日

海蜇头切丝，70度开水冲烫一秒，泡入冷水，挤干水分

锅中倒油，小火倒入蒜蓉，炸至微微金黄，倒入切好的小米辣和葱花，半勺生抽，半勺陈醋，一勺棉糖，几滴老抽，一小勺鸡精，一点白胡椒粉，来点辣椒油

熬好的料汁倒入海蜇和香菜中，倒点香油

2022-06-03