2022年06月02日

我来试试看，1.5小时做红枣馒头
➡酵母温水泡开，➕小麦粉、玉米粉，充分搅拌后，揉面
➡揉面纯体力活，家里有大力男士可代劳，当然，有男友力的，自己解决
➡面团揉至光滑均匀，且有酵母的香味时，放置醒发
注意：如果温度偏低，可锅中烧温水，放置锅中醒发，效果更好
➡同时准备：红枣去核，撕小块；桂圆去核，撕小块
➡面团醒发后，放入备料，二次揉面
➡揉好后，切段，二次醒发
➡醒发膨胀后，上锅，蒸约10分钟结束关火
成品如下图，味道口感极佳
➡宝宝们在家做面食，可尝试

2022-06-02