香浓酥脆的维也纳曲奇『纹路清晰』

特别酥，很好吃！好久没有做曲奇了，之前用烤箱自带的方子总是没能成功，这次试了这个方子特别好，我烤箱正正好一盘！我用的是90克黄油，因为之前做面包分成一小块一小块30克的~
时间自己定了17，中间看到左上角上色了就掉了个头，最后看还有5分钟就关掉了，在里面闷了几分钟，烤12+闷3分钟吧，这时间适合我的烤箱不会烤太过…我还记得我第一次烤曲奇不懂要放凉，一直加烤，最后吃了两块导致两天说不出话…

2022-06-02