monmonlan 做过 肠仔包 汤种高筋面粉20克水 100克主面团高筋面粉270克奶粉15克蛋白 25克盐3克糖40克牛奶75-90克 一发,五月天气大约一个小时。排气整形二发36度大约40-50分钟。上下火烤185度18分钟 #肠仔包# 2022-06-02