乳酪蛋糕

夏日小清新🍋柠檬乳酪蛋糕/做法简单零失败❗️（下）
清香的斑斓底胚，柠檬与乳酪的碰撞，入口香醇诱人，清爽中带有一丝丝果酸，无论是餐前吃还是当做餐后甜点都可以瞬间激发味蕾与食欲。炎炎夏日，一起让这酸酸甜甜的味道赶走烦躁吧~🥳
🍋【食材】
斑斓蛋糕胚/柠檬皮屑适量/柠檬汁25g/乳酪250g/白砂，糖50g/淡奶油220g/吉利丁8g
🧁【制作】
1⃣️吉利丁冰水泡软备用
2⃣️乳酪隔热水软化➕糖搅至顺滑
3⃣️加入柠檬汁和柠檬皮屑搅匀
4⃣️吉利丁滤干水份隔热水融化，倒入奶酪糊中搅匀
5⃣️淡奶油打至5分发，加入奶酪糊中翻拌均匀，装入裱花袋中
6⃣️模具中放入斑斓粉蛋糕胚，挤入奶酪糊，抹平表面，放冰箱冷层4小时以上
7⃣️脱模，装饰即可
#乳酪蛋糕# #热爱生活的我😊😌#

2022-06-02