低油低盐的健康茄子煲

#晚餐•2022年6月1日# 居委发的大圆茄子，我一下用了两个，铸铁锅里差点放不下，不过等熟了就变小了。调料是看着家里有啥放啥，差不多一共一勺黄豆酱、一勺老干妈、一勺半生抽、、一勺耗油、一勺老抽、半勺糖、一大碗水，再加了蒜末和小葱。味道很不错，茄子特别软烂

2022-06-01