天猫618 | 好好吃饭，不负食光

马上就到超可爱的六一节啦，又有了一个快乐吃甜品的理由。kaoker看了很多可可爱爱的儿童节甜品，但是看到这一整杯星球杯的时候，整颗心都化了！

小时候最喜欢的旺仔小馒头放在满满一杯巧克力里，除了热量高一点，哪个小朋友不喜欢？

一杯属于童年回忆杀的甜品，装满一大杯，和你的好朋友一起分享才最快乐！

食材如图

步骤：1、黄油室温软化，加入糖粉，打发至微微发白。2、分三次加入鸡蛋液继续打发。3、加入炼乳，打发至微微膨胀的状态。4、干粉材料（低粉、奶粉、泡打粉、淀粉，可以提前混合）加入打发好的液体里，用刮刀拌匀。5、用捏成团。6、搓长条后，分成1.5g一个的小团，用手搓圆（由于土豆淀粉很容易干，这里要注意保湿）。7、放入烤箱，上管180度，下管140度，烤制23min。（非免预热烤箱需要提前预热）8、制作巧克力甘纳许：130g巧克力液中加入140g淡奶油，搅拌均匀即可。9、一层巧克力、一层小馒头铺满杯子。一大杯星球杯就搞定啦！
#自制#

2022-05-31