打发淡奶油的终极消耗配方—嫩到没朋友的奶油软面包

配料的量稍做了改变：190克打发的奶油，40克温水加2克发酵粉搅散，220克低筋面粉，所有材料用硅胶铲搅拌均匀，上手稍揉光滑，分成12等份，烤盘垫油纸，面团搓圆放烤箱发酵30分钟，表层刷牛奶，撒上白芝麻轻轻按压一下，烤箱转170℃上下烤20分，好啦。
外酥里嫩，奶香十足，太好吃了！ 来杯黑咖，满足！#下午茶🥞#

2022-05-31