酒酿发糕&红糖发糕

甜度够了，有些偏湿，图中用的面粉是金龙鱼家庭通用小麦粉（麦芯粉），按教程在家用发酵箱做了二次发酵，口感有点酒酿味，肯定是发酵时间过长，所以用发酵箱发酵，需缩短些时间才合适。口感粘牙，水份也需相应减少一点吧，根据面粉情况调整。

2022-05-30