「一人食」

米粉不易入味，炖牛肉的汤煮米粉最好吃，鸡汤、海鲜都太清淡。
推荐买湖南米粉，汤不稠。夏天提前一小时泡冷水里（冬天一早就泡上），开锅后放入米粉煮8分钟左右好，适时加入蔬菜。
拿出冰箱里昨晚的牛肉汤，微波炉热2分钟，煮好的米粉和蔬菜煮一起捞出，浇上牛肉汤。撒点冻在冰箱里的葱花香菜，放点盐和醋调味。一碗红烧牛肉米粉就好了。
#「一人食」# #好好吃饭，好好生活#

2022-05-30