脆皮泡芙【零失败】

方子很好，步骤细致，一次成功！
👀就是【泡芙皮】步骤里有一步应该是把黄油，水，糖，盐一起煮沸，把【水】写成了【面粉】了，我差点连面粉一起煮了😂
👀然后酥皮这一步可以不擀平，放保鲜膜里裹成香肠状放冰箱冷藏，用的时候直接切就行
👀我里面的内陷是做了一个卡仕达酱，味道也很棒
👀我用的山本5L空气炸锅，按照配方的温度来，正正好好，一半的材料我做了两锅大概15+个

2022-05-30