糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

基本按菜谱，酱汁里稍微加了些老抽上色，出锅前浇了一些些水淀粉勾芡，再淋了少许醋（个人喜欢稍微酸口些的）。第一次烧，完美！

2022-05-29