爆炒猪心

俗话说人心隔肚皮，所以人与人的关系很难处理，没想到猪心也一样难处理，一通撕薄膜，去血管之后，开始下锅
1.将处理好的猪心切薄片，用料酒姜片腌制十分钟，用水焯一下备用
2.准备配菜，辣椒切块，洋葱切块，香菜切小段备用
3.调碗汁，酱油，料酒，白胡椒粉，糖，盐，淀粉，水
4.准备小葱段，姜片，蒜头
5.锅内热油之后爆香蒜头姜片之后放入第一步中的猪心大火爆炒
6.放入洋葱炒一会儿，再放入青椒，香菜，翻炒一会儿倒入第三步中的碗汁炒匀
7.出锅前撒上小葱段

2022-05-29