粑粑糕（外酥里糯的草鸡蛋糯米蛋糕）

六寸还是有些满，110克糯米粉10克椰子粉，其他不变。常温吃有些甜。
下次试试110克糯米粉5克椰子粉。12克油，30克代糖，三个鸡蛋。
倒入模具后170度盖锡纸30分钟，去掉锡纸170度10分钟上色。
烤好后立马倒扣据说不回缩。

2022-05-29