2022年05月29日

红糖馒头
1200的面粉，酵母10克（加点温水，要用耐高糖酵母），鸡蛋两个，纯牛奶500毫升，白糖100克，红糖没量，适量加点，和起来的面偏湿，自己加点干粉，适量加点无铝泡打粉，更容易开花，我是一次发酵，面活好就整形发酵好蒸了！

2022-05-29