午餐•2022年5月29日

番茄土豆炖牛腩（家常菜）
食材：牛腩、土豆、番茄
配料：葱姜蒜、八角、干辣椒
制作过程：
先将牛腩冷水下入锅中 锅内加葱姜蒜炒水后 冷水洗去血沫 备用
番茄去皮切块备用 土豆切块备用
锅烧热 倒适量的橄榄油 冰糖炒融化后 倒入牛腩翻炒至上色  加葱姜蒜煸炒出香味 再加入番茄炒软后放入生抽、老抽、蚝油后倒入开水 大火转小火焖40分钟
加入土豆 放盐 继续焖10分钟后 大火收汁出盘#午餐•2022年5月29日#

2022-05-29