午餐•2022年5月29日

五月记事|麦芬蛋糕（素）跟做

昨晚超长发挥的麦芬蛋糕！

1.使用伊古道多用途高筋小麦粉（135g），维他燕麦奶（90），油（60），糖（50），泡打粉（6）。
2.面糊中加入橙皮粉（15g），椰子片碎和葡萄干碎适量，装饰用核桃仁和巴旦木仁碎。个人很喜欢橙子味的蛋糕，饼干，如果家里有橙汁，面糊放橙汁是最佳选择。
3.黄油和鸡蛋都没加，无铝泡打粉约6g，烘烤（长帝烤箱）时长约40分钟，上火190，下火180。
4.如果想做得好看，用裱花袋把面糊均匀挤入纸杯，最后呈现的效果很棒！配方所属红薯“球球吖”

#午餐•2022年5月29日#

# #下午茶🥞#

2022-05-29