网红巴斯克芝士蛋糕

奶油奶酪刚好就250克其他都按照方子放的，味道还是不错滴～

上下火200 25分钟 左右
转风炉 210 7分钟 上色

取出烤箱后不能马上放冰箱，要用蛋糕的余温，把中间部分慢慢凝固起来后再放冷藏。

油纸不好弄的话，可以先用水打湿，然后再包起来

2022-05-28