宝宝0538 做过 做了几十个,零失败戚风蛋糕 刚出炉很成功,脱膜后放进保鲜袋里,第二天问题就出来了。表面湿润润的,表皮还粘手,但是里面又是正常的。不懂为什么,至今烤了很多个都没有解决 2022-05-28
@宝宝0538 最后5分钟上火加10-15度,表面烤干一点,但别烤糊
2022-05-29
细织不细腻,蛋白再打一下,没拌均匀,看见蛋白
2022-06-01