新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）

#午餐•2022年5月28日# 学到了揉面手法，很赞！200g面粉，110g水，1.5g酵母，7.5g白糖，但馒头总在表皮光滑与不光滑间反复横跳。蒸屉蒸前刷油不粘，口感有嚼劲。

2022-05-28