超详细的面团冷冻冷藏法｜一款面团5款出品

一半冷藏面团的量，做了两个品种，九个糯吨吨60、60）十个蜂蜜核桃，195烘烤，十几分钟了还是不上色，之后改回老套路，风165。组织也不错，味道也不错，并没有想象中的高糖高油那么甜腻。#午餐•2022年5月28日# 老师不错，人气渐长，黄米得泡。

2022-05-28