烤茄子

茄子整只先进微波炉高火转3分钟；电饼铛垫上油纸，放上小刀切开的茄子，刷油；依次放上肉糜，粉丝，蒜蓉(事先放生抽蚝油小米椒拌好)，刷油(油多点茄子更好吃)；肉糜粉丝蒜蓉的次序取决于更喜欢那种食材和茄子更贴合。烤到收汁洒上葱花辣椒粉等，搞定。#烤茄子#

2022-05-27