2022年05月27日

742-咖喱虾仁鸡肉炒饭
1.洋葱、胡萝卜去皮、切丁；青椒洗净、切丁。
2.虾仁去虾线、洗净、开背；鸡胸肉洗净、切丁；以上加盐、花雕抓匀，腌制1小时。划油虾仁、鸡肉至变色。
3.炒散鸡蛋，成小块絮状。
4.热油炒胡萝卜丁，加洋葱丁翻炒。加咖喱块翻炒，加鸡肉、虾仁、鸡蛋翻炒。放入米饭（预先弄成散粒状）翻炒均匀。加青椒粒翻炒出锅。

2022-05-27