2022年05月27日

冷水下锅放入料酒、姜片、猪肝连焯一下，然后放入高压锅（也放入姜，酒）煮熟响几分钟后关火，等开盖后，切块放入盘子，调碗汁：糖，白醋，味精，辣椒，蒜末，酱油，蒜白对半切丝、姜丝放开水锅里捞一下，然后放猪肝连上头，碗汁浇上即可

2022-05-27