烫种绵白吐司｜入口清爽口感绵润

《烫种绵白吐司》
今天试做了二次
打面一个稍欠些，一个基本到达状态
用了二种温度试烤
145/295（吐司模式）～17分半（最后二分钟盖锡纸避免上表皮上色过重）
140/200（饼干模式）～19分钟（没盖锡纸，但是上表皮色还太浅）
2022-05-26

2022-05-26