炒面

#晚餐•2022年5月26日# 物资里发了湿的阳春面，想来想去还是弄个炒面吧。学习了一遍然后发现很多材料都没有，于是先煎了个荷包蛋，然后冰箱里搜罗了一些剩余的莴笋，小青菜，洋葱，蟹味菇，鱼丸。油锅里放点小辣椒，一股脑先炒了一下，把面放进去继续炒，加了酱油蚝油和老干妈提味，最后加点水一起焖到汁水收干出锅。味道真不错，就是面芯还有一丢丢不熟，估计得把面先放水里煮一下。

2022-05-26