曼食慢语 | 唱片面包

勉强翻过来拍个照。从冷冻室里第一次取出来擀开我就知道失败了，黄油碎成一片片，再冷藏也无力回天了，破酥漏酥，烤完淌了好多黄油。25分钟170度风炉+上管，顶歪了重石压的烤盘。为了造型切掉多余部分发现里面居然是生的，又回炉烤了15分钟🤦🏻‍♀️

2022-05-26