松软汉堡包胚

松软汉堡胚，真的好软好香。
#早餐•2022年5月26日# 高筋面粉300克牛奶60克水125克糖40克盐3克酵母3克奶粉15克鸡蛋清30克黄油30克。一次发酵，分成74克左右8个排气整形。二次发酵一小时左右，刷蛋液，撒熟芝麻。烤箱温度，160度烤24分钟左右，上色盖锡纸。

2022-05-26