凉皮-家庭自制（告诉你自己做更劲道的秘诀）

非常成功的凉皮，Q弹劲道好吃，沒有专业工具用了两个披萨盘，我是晚上六点多洗完的面，九点多做的，时间不够四小时，没有加减就不弹有点儿发粘，后来放冰箱里沉淀了一天，第二天买了碱，加了3克碱，就Q弹了做的如上图，非常有劲好吃了，谢谢楼主的方子。

2022-05-26