我的健身餐

🍩早餐：糖三角、滑蛋、芒果、西瓜、南瓜小米粥
造型好看操作简单
面团材料：面粉200g、水100果、酵母2g、糖10-20g
红糖馅：红糖：面粉=1：0.5，白芝麻适量
1⃣面团材料揉光滑，有时间一发两倍大，没时间直接进入步骤二
2⃣分隔面团成你喜欢大小，我是分隔四个，滚圆，压成圆形，然后叠成三角形如图，反面，放上红糖馅，三个角收拢，然后用筷子夹紧粘合的边边
3⃣发酵到变大，按压缓慢回弹上锅蒸12分钟即可
贴士：
红糖馅的面粉糖比例看自己喜好
面粉越少流心越明显
面团揉光滑是包子成品光滑的关键
解开锅盖回缩就是发酵过度了

#中式#

2022-05-26