胡萝卜炖牛肋条【5-6月北鼎珐琅锅食谱】

目测最近几天会顿顿吃笋，因为我麻麻又送了很多很多笋过来[色]
     儿子说想喝汤，那就做笋衣汤
材料：笋衣、牛肉丸子、肉片、姜、葱花
做法：北鼎珐琅锅放半锅水，倒一小勺油，盖盖子大火烧开后将笋衣、姜片、牛肉丸放进去，烧开后转小火炖20分钟。这个时间用淀粉、料酒把肉片抓匀，等20分钟到了开盖子转大火，将肉片放进去，煮1分钟，然后调味，加入葱花即可！鲜掉眉毛了！ #我的北鼎美食日记#

2022-05-25