Biga酵头50%全麦欧包

第一次尝试biga酵种，硬欧小白不会割包入炉摊成面饼，没有耳朵外表看起来啥也不是，没想到切开后意外惊喜，老师的配方超级棒，大概面筋力度不够开口膨胀不行，吃完继续撸

2022-05-25