【原创】澈司叔叔和西村叔叔的轻乳酪蛋糕（妙可蓝多奶油奶酪）

不知道是不是鸡蛋大，最后的蛋糕糊做出来好多，搅拌蛋黄的时候感觉有点稠，所以打发蛋白没有打发到作者说的小弯钩，湿性发泡的大弯钩就算了，150°50分钟，120°20分钟，不上色，试了180和200共计20分钟，才勉强上色😅

2022-05-25