焦糖布丁（低糖版）

配方非常nice，同一天做了两次。图一为早餐，温热食；图二冷藏几小时，下午茶。
我用的蒸箱，先预热至近100度，蒸蛋模式蒸了十分钟，再焖了三四分钟。材料double，差不多六个人的量。
图三是第一次做的焦糖，忘了最后一步，蒸完后只化开了一半。老公吃甜，第二次做布丁原料加了10g糖

2022-05-24