特浓醇奶手撕吐司 | 升级配方 好操作

《纯奶手撕吐司》
做了三次，都是上边两边有裂痕
不知什么原因

这个吐司出品非常快
采用水合法，二次擀卷，中间不松驰，直接整形
因时间上的缩短
做起来快手又轻松

注：出缸面温25.1
烘烤145/205～17分钟

2022-05-24

2022-05-24