奶香提子酥

奶香奶香的🍇提子酥，小朋友一口一个，太好吃啦😋
新疆人的崽儿，竟然不爱吃葡萄干，那就变个花样让你爱上它吧。👉金黄酥脆的提子酥，作为孩子的小零嘴儿，也是不错的选择。😋香酥酸甜，奶香十足。关键是没有任何添加剂，健康又美味。还没出炉，就已经满屋飘香了，喜欢提子酥的小伙伴赶紧来试试吧。😊
🌸【食材】
🧈黄油150g/糖粉45g/葡萄干100g/蔓越莓20g/奶粉80g//低筋面粉220g/蛋黄6个（其中两个用于刷面）/白朗姆酒适量
🍪【制作】
1⃣️葡萄干和蔓越莓干清洗干净，切碎用适量白朗姆酒浸泡20分钟
2⃣️🧈黄油室温软化至用手指可以轻压一个窝，一次性加入糖粉，打至发白，体积膨大。
3⃣️少量多次加入4个蛋黄，每加一次都得搅匀再加。
4⃣️筛入低筋面粉和奶粉，用橡皮刮刀拌匀
5⃣️加入沥干水份的葡萄干和蔓越莓干，搅匀，揉成团
6⃣️搓成15g/个的小圆球，放在烤盘上，手指轻压一下，表面刷蛋黄液
7⃣️烤箱预热🔥上下火160°C，烤18～20分钟即可
📎此配方出15g/个，大概45个成品
#奶香提子酥# #热爱生活的我😊😌#

2022-05-24