2022年05月23日

儿子想吃干炒的，不要水分的，先把扇贝洗净控水，撒丢丢盐，料酒，胡椒粉，颠匀，撒韩国榨粉薄薄一层，比炒菜油多一点，下扇贝煎炒干，盛出。另起锅烧油，干辣椒段，姜，蒜瓣，炝锅，郫县豆瓣酱一丢丢炒香，圆葱炒香，耗油，白糖，生抽，小米辣，最后把扇贝扔进去炒入味。

2022-05-23