厨师长教你：“蚝油生菜”的家常做法，爽脆鲜嫩，简单易做

总的来说还是挺简单的！还算满意！
因为锅里的水比较少（珍贵的高汤），生菜我是分批下澡堂子的（机智如我）
要注意生菜的量，如果不怎么吃饭的话，一个人的确可以吃三到五颗生菜，不要惧怕生菜的体积，烫熟了他们就会变成胆小鬼
蒜可以切得少一点，三四瓣蒜完全可以配比三四颗生菜（生菜只是体积大）
勾芡的水多加一点，一小勺生粉足以配比小半碗水，不然太厚像浆糊一样很难盛出来，勾芡汁要尝一下，有翻车嫌疑的时候多加糖
#生菜生菜# #烫生菜#

2022-05-23