2022年05月23日

准备包叉烧包，上午做了陷料，准备调料，洋葱切丁，起油热锅，煸炒洋葱，有香味后加入切好的肉，继续炒，加一点料酒或者高粱酒增香，把调好的料汁倒入（一勺叉烧酱，2勺生抽，少许蜂蜜，一勺蚝油，）翻炒均匀后加水，大火开后转中小火熬煮软，水熬去一半后加入调好的淀粉，快速搅拌，如图，再倒入碗中待凉后放冰箱冷冻2小时，下午就可以包了

2022-05-23