糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

红糖换冰糖。，虽然自以为红烧肉烧的还可以，原来糖醋排骨按照红烧肉的烧法来，但是没有糖醋排骨的味道。今天第一次按照方子来，味道不输饭店，非常感谢鱼片私厨的分享。

2022-05-23