松软汉堡包胚

我家烤箱有点猛，20分钟中后7分钟上盖还是如此的深，下次直接上盖子。方子中60g牛奶+125g水，我这里直接160g牛奶。40g的糖全用上了，但说实话糖量太多了，得减。但是整体还是非常满意的。有一丢丢拉丝的赶脚。300g的面粉的量，我用了5个的量，其他给我做热狗肠去了。

2022-05-22